『温泉バナナプロジェクト』は、平成23年12月に制定された「みなかみ町スポーツ・健康街づくり宣言~笑顔っていいよね~」の実現のために誕生した、総括的プロジェクト『みなかみハピネス計画』の一つです。
地球にやさしいエコ資源・自然エネルギーを効率的に有効活用することで、雪が降り積もる寒い土地でも、南国でしか育たないと言われている『バナナ』を本当に育てることが出来るのか、を検証していきます。